De bästa ersättningarna för marshmallows - Foods Guy (2024)

*Detta inlägg kan innehålla affiliate-länkar. Vänligen se minavslöjandeatt lära sig mer.

Fluffiga, söta och tröstande, marshmallows är den ultimata godbiten. Oavsett om det är vanliga marshmallows eller marshmallowkrämer är godis gjorda med dem oemotståndliga.

Men vad händer om du vill ha ett hälsosammare alternativ eller har slu*t på ludd för Rice Krispie-godis?

Vilket är det bästa substitut för marshmallows?Den bästa marshmallowersättningen som är enryska zepyr. Den liknar marshmallows i konsistens och smak och kan användas på samma sätt. Du kan också välja mellan hälsosammare eller veganska alternativ genom att välja hemgjorda sockerfria eller gelatinfria marshmallows.

Nedan kommer vi att dyka djupare in i detta ämne och ge dig några enkla alternativ till marshmallows.

Vad är marshmallows gjorda av?

Marshmallows, den squishy kuddliknande konfekten, är mångas favoritgodis. De har en unik konsistens som får dem att undra vad de är gjorda av.

Om vi ​​försöker klassificera ingredienslistan över marshmallows, skulle det finnas en grupp sötningsmedel och en grupp ingredienser som ansvarar för konsistensen av dessa söta godsaker.

De typiska ingredienserna i marshmallows du köper i butiken är:

  • Socker
  • Glukossirap
  • Majsstärkelse
  • Gelatin

De två första är sötningsmedlen, ansvariga för smaken av marshmallows, som i princip bara är söt.

Livsmedelsfärg och olika artificiella smaker kan också läggas till marshmallows. Men gissa vilken ingrediens som är viktigast?Gelatin.

Det är nyckelingrediensen, utan vilken marshmallows inte skulle ha samma konsistens och inte heller kunna hålla sin form.

Du kanske blir förvånad över att veta att marshmallows fanns för århundraden sedan i det gamla Egypten. Men ingredienslistan var annorlunda då, och mycket hälsosammare.

Huvudingredienserna bestod av honung och nektar från en malvaväxt, från vilken de sockerrika godsakerna fått sitt namn.

Vilka är några substitut för marshmallows?

När det gäller att ersätta marshmallows finns det inte många alternativ att välja mellan. Sanningen är att marshmallows har en unik konsistens och känsla som är svår att replikera med någon annan ingredienslista.

Men om den där stora påsen med marshmallows du åt en handfull en gång och sedan övergav i ditt skafferi har nublivit dålig, vi har några alternativ för dig.

Zephyr – ryska marshmallows

Kallas zephyr,dessa fluffiga ryska godsaker är ganska lika marshmallows när det gäller deras konsistens och söta smak.

Med liknande ingredienser kommer dessa söta godsaker att ge samma smak- och konsistensupplevelse som marshmallows. De är gjorda av huvudsakligen socker och äggvita. Fruktpuréer tillsätts ofta också, för extra smak.

Medan ryska marshmallows liknar maränger till utseendet, har de en mjukhet och fluffighet som liknar marshmallows.

Du kan smälta zephyr med hjälp av en dubbelpanna och använda den som du skulle använda smält marshmallows.

Hälsosamma och veganska substitut för marshmallows

Om du vill ha en nyttig marshmallowersättning kan det vara bäst att göra det själv. Beroende på vilken ingrediens du vill undvika kan du välja ett lämpligt recept på hemmagjorda marshmallows.

Sockerfria Marshmallows

Traditionella marshmallows är i princip allt socker. Men kan de vara sockerfria och hälsosamma som i det gamla egyptiska köket?

Du kanske blir förvånad över att veta att det finns många skuldfria marshmallows du kan hitta online och i butiker. Om du letar efter de hälsosammaste marshmallowsersättningarna är det dessa att överväga.

Du kan också försöka göra sockerfria marshmallows hemma med sötningsmedel som xylitol, agave eller allulos.

Gelatinfria marshmallows

Gelatin är inte nödvändigtvis ohälsosamt. Faktum är att den kommer med en rad hälsofördelar, eftersom den är rik på kollagen och aminosyror. Men om du är vegan vet du att gelatin är en animalisk biprodukt.

Om du inte är så sugen på att ha gelatin i din efterrätt, prova att göra marshmallows med agar-agar. Den sistnämnda är en bra växtbaserad ersättning för gelatin och skapar en vacker geléliknande konsistens.

Om du vill veta mer omskillnader mellan gelatin och agar agar, vi har en artikel om det.

Det finns många marshmallows utan gelatin du kan hitta på marknaden eller beställa online.

Vad kan jag använda istället för marshmallows i Rice Krispie-godsaker?

Om du behöver ett bindemedel för Rice Krispie-godis men inte har några marshmallows hemma, kan du enkelt ersätta det meden blandning av honung och jordnötssmör, såhär:

  1. För att göra det, lägg lite honung i en kastrull och låt det koka upplåg till medelvärme. Låt det koka till60 sekunderså att den blir rinnig och lätt att blanda.
  2. Stäng av värmen och tillsätt jordnötssmör i enförhållandet 1:1och några nypor salt för att balansera ut sötman.
  3. Blanda väl för att fördela smöret jämnt genom honungen.
  4. Häll blandningen på flingorna och blanda väl. Tryck ut den i en form klädd med bakplåtspapper för att förhindra att den fastnar.

Ett annat alternativ är att använda en blandning avchoklad och jordnötssmörtillsammans med en liten mängd honung för att limma ihop de puffade flingorna. Mikrovågsugna lite choklad, jordnötssmör och en halv kopp honung. Rör om för att blanda.

När du väl blandar det med flingorna, trycker du ner det i en lämplig panna och skär det i lagom mellanmål, dessa sötsaker försvinner på nolltid och ingen kommer ens att tänka på de saknade marshmallows.

Relaterade frågor

Nu när vi har svarat på din fråga om att ersätta marshmallows, har vi samlat några vanliga frågor om relaterade ämnen för din bekvämlighet nedan.

Finns det substitut för Marshmallow Cream?

Marshmallowkräm, även känd som marshmallowfluff, är en söt topping som liknar marshmallows i smak men annorlunda i konsistens.

Medan marshmallows också är väldigt lätta i konsistensen och fluffiga, är marshmallowkrämen ganska stretchig och har en konsistens som liknar den hos smälta marshmallows. Den är lätt att breda ut och används för att göra de ultimata söta smörgåsarna.

Marshmallowfluff kan även användas för att piffa upp olika bakverk, bl.akakoroch pajer. När det gäller ingredienserna är marshmallowcreme, till skillnad från vanliga marshmallows, gjord av äggvita.

Det finns två substitut för marshmallowkräm - marshmallows och hemlagat fluff som liknar marshmallowfluff från butik.

Hur gör du din egen marshmallowkräm?

Om du har slu*t på marshmallowfluff och det inte finns tid att gå och ta en burk från snabbköpet, kan du enkelt göra några själv.

Faktum är att det här är ett bra sätt att ersätta marshmallowfluff från butik med ett hemlagat. Naturligtvis är det inte ett hälsosamt alternativ, men du har åtminstone kontroll över ingredienslistan.

Följ dessa instruktioner för en hemmagjord marshmallowcreme-ersättning.

Vad du kommer att behöva:

  • En äggvita
  • 250 g majssirap (lätt)
  • 75 g strösocker
  • 9,5 g vaniljextrakt
  • Salt

Instruktioner:

Så här gör du en hemmagjord marshmallowcreme-ersättning.

  1. Blanda majssirap med äggvita. Tillsätt två nypor salt.
  2. Vispa blandningen tills den tjocknar och ökar i volym. Det borde ta runt5 minuterom det görs med en kraftfull stavmixer.
  3. Tillsätt det siktade strösockret i blandningen av uppvispade ägg och sirap och blanda noggrant på lägre hastighet.
  4. Tillsätt vaniljextraktet.
  5. Kyl ochanvänd inom 14 dagar.

Detta hemmagjorda marshmallowfluff är en1:1ersätta marshmallow creme.

Kom ihåg att när du arbetar med råa ägg bör du alltid vara uppmärksam på att de kan bäraskadliga bakterier som salmonella och E. coli. Det är viktigt attanvänd pastöriserade äggom du planerar att äta äggvita rå.

Hur använder du marshmallows istället för marshmallowkräm?

Som vi redan har nämnt är marshmallows och marshmallowcreme lika i smak men olika i konsistens. Du kan använda marshmallows för att ersätta marshmallowcreme om du tar den till en konsistens som liknar fluffens.

Här är två sätt du kananvänd marshmallows istället för marshmallowkräm:

  1. Värm marshmallows på en dubbelpanna med 2 teskedar majssirap. Rör om tills marshmallows smälter och ändrar konsistens.
  2. Lägg marshmallows i en mikrovågssäker skål tillsammans med en bit smör. Mikrovågsugn tills marshmallows är helt smält.

När det gäller förhållandena för att ersätta marshmallowcreme med marshmallows, så här fungerar det. Smältande16 storamarshmallows, eller160 småettor, kommerlikvärdig 1 koppav marshmallowfluff.

Du kan också öga den och hoppa över besväret med att mäta en klibbig röra.

Vilka är några hälsosamma alternativ till marshmallows för S'mores?

Vad är det första du tänker på när du tänker på marshmallows? Troligtvis kommer du att tänka på s'mores, eldrostade marshmallows med smält choklad pressad mellan grahams kex eller kakor. Vad kan vara bättre?

Medan vissa människor kanske hävdar att det inte finns några alternativ till denna klassiska sötsak, är andra på jakt efter hälsosammare alternativ.

Om du försöker avstå från kaloririk mat men inte vill missa att njuta av godsaker nära elden, är dessa unika men ändå hälsosamma s'more-alternativ för dig.

Här är några idéer om vad du kanersätt marshmallows med för hälsosammare s'mores:

  • Grillad brieost med en skiva äpple
  • Grillade persikor
  • Grillad ananas

Dessa ingredienser kommer inte på något sätt att replikera smaken och konsistensen hos fluffiga marshmallows. Men dessa läckra och hälsosamma godsaker kommer att få dina gäster att be om s'more på nolltid.

Strax:Kan du frysa Marshmallow Fluff? - Det bästa sättet

De bästa ersättningarna för marshmallows - Foods Guy (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Jerrold Considine

Last Updated:

Views: 5835

Rating: 4.8 / 5 (58 voted)

Reviews: 81% of readers found this page helpful

Author information

Name: Jerrold Considine

Birthday: 1993-11-03

Address: Suite 447 3463 Marybelle Circles, New Marlin, AL 20765

Phone: +5816749283868

Job: Sales Executive

Hobby: Air sports, Sand art, Electronics, LARPing, Baseball, Book restoration, Puzzles

Introduction: My name is Jerrold Considine, I am a combative, cheerful, encouraging, happy, enthusiastic, funny, kind person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.